Xôi khoai lang tím ngon miệng dễ làm



Xôi khoai lang tím ngon miệng dễ làm

Lan Hương 13:53 16/10/2021

Buổi sáng giao mùa se lạnh mà được thưởng thức bát xôi khoai lang tím nóng hổi thơm ngon sẽ giúp cơ thể bạn ấm áp và tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

- 400g gạo nếp

- 1 củ khoai lang tím

- 70g nước cốt dừa

- Một ít muối

 

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo khoảng 4 giờ cho nở. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo nước rồi trộn với chút muối.

Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, bào sợi. Sau đó rửa sạch nhựa khoai. Trộn đều khoai lang với gạo nếp.

Bước 3: Đổ gạo nếp đã trộn khoai lang vào xửng hấp, hấp cho đến khi xôi chín tới.

Bước 4: Khi xôi chín thì mở nắp trộn đều cho khoai và hạt xôi quyện vào nhau.

Bước 5: Tiếp đó thêm từ từ nước cốt dừa vào trộn chung rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Thành phẩm:

Xôi khoai lang tím là món đơn giản, dễ chế biến mà lại khá ngon miệng. Xôi dẻo ngon quyện với vị bùi ngọt béo ngậy của khoai lang tím và nước cốt dừa. Món xôi lại có màu tím khá bắt mắt. Vì thế, bạn hãy thử làm ngay món xôi này nhé!

Chúc bạn làm được món xôi khoai lang tím thật ngon miệng!


Lan Hương

Từ Khóa : Món xôi