Hạt sen xào đơn giản giàu dinh dưỡng



Hạt sen xào đơn giản giàu dinh dưỡng

Lan Hương 10:11 5/8/2021

Việc lựa chọn nguyên liệu chế biến món ăn theo mùa sẽ đem đến cho bạn và gia đình những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Nhất là khi sen vào mùa, bạn hãy thử làm ngay món hạt sen xào dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- 200g hạt sen tươi

- 80g thịt nạc

- 40g cà rốt

- 6 quả đậu cô ve

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen bóc bỏ vỏ, loại bỏ tâm sen, sau đó rửa sạch. Thịt rửa sạch, băm nhỏ, ướp với chút hạt nêm. Đậu cô ve và cà rốt sơ chế sạch, thái hạt lựu.

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm, sau đó thêm thịt băm vào đảo cho tơi thịt và thịt chuyển màu.

Bước 3: Đổ hạt sen vào xào chung, thêm chút nước vào đun cho hạt sen chín mềm.

Bước 4: Khi hạt sen chín thì thêm cà rốt, đậu cô ve vào. Nêm thêm chút dầu hào, hạt nêm và hạt tiêu cho vừa ăn. Xào cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Vào mùa thu hoạch hạt sen tươi, các bà nội trợ hãy nhanh tay lựa chọn những hạt sen tươi ngon để làm món hạt sen xào đơn giản trên đây nhé. Hạt sen có vị bùi thơm ăn kèm với rau củ giòn ngọt rất ngon miệng. Món ăn giúp giảm căng thẳng trầm cảm và ngủ ngon.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương

Từ Khóa : hạt sen