Tự tay làm xôi cá chép cúng ông Công ông Táo



Tự tay làm xôi cá chép cúng ông Công ông Táo

Nguyễn Nghĩa 11:57 3/2/2021

Chỉ là những loại xôi cúng hàng ngày nhưng qua đôi bàn tay khéo léo của các bà nội trợ sẽ trở thành một tác phẩm tuyệt đẹp cho lễ cúng ông Công ông Táo.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp 1 kg
  • Gấc
  • Khuôn cá: mua ở Hàng Khoai hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh

Cách làm:

Ngâm gạo 8 giờ sau đó xả sạch để ráo nước. Thịt gấc bóp đều với chút rượu trắng.  Gạo trộn cùng chút muối và dầu ăn rồi để một ít đồ xôi trắng còn lại bạn trộn đều với gấc

Đồ chín xôi gấc và xôi trắng

 Cho xôi trắng vào trước để tạo vây và đuôi

Sau đó cho xôi gấc đầy miệng khuôn và úp ra đĩa

Bạn tiếp tục làm hai con cá tiếp theo, sau đó, gắn mắt bằng hạt tiêu và trang trí thêm hoa đậu xanh xung quanh đĩa xôi tùy thích


Nguyễn Nghĩa