Tự làm sữa hạt sen bồi bổ cơ thể



Tự làm sữa hạt sen bồi bổ cơ thể

Lan Hương 19:55 11/8/2016

Sen vào mùa hạt chín, những người phụ nữ của gia đình hãy tự tay lựa chọn những hạt sen tươi ngon này để chế biến một thức uống bổ dưỡng là sữa hạt sen thơm ngon cho những người thân yêu của mình khi mùa sen sắp qua.

Nguyên liệu:
            - 200g hạt sen tươi
            - 200ml sữa tươi
            - 100g đường
            - 500ml nước lọc
 
Thực hiện:
 
 
Bước 1: Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen sau đó luộc cho hạt sen chín bở, vớt hạt sen ra để cho ráo nước.
 
 
Bước 2: Cho hạt sen vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vào xay nhuyễn.
 
 
Bước 3: Lọc sữa hạt sen qua một cái rây.
 
 
Bước 4: Thêm sữa tươi, đường vào nồi sữa hạt sen hòa tan, cho lên bếp đun ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo qua cho các nguyên liệu hòa đều. Khi nồi sữa sôi thì đun thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, để nguội là xong. Nếu muối uống lạnh, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
 
 
Với cách chế biến này, các bà nội trợ và gia đình đã có một thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Sữa hạt sen có công dụng rất tốt giúp an thần, giàu chất xơ và khoáng chất nhưng lại rất ít chất béo và cholesterol. Vì thế món sữa hạt sen rất thích hợp để bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày.  Thức uống với hương vị đặc trưng, vừa thơm vừa bùi hẳn sẽ làm các thành viên gia đình thích thú.
 

Lan Hương

Từ Khóa :