Tự làm bim bim khoai tây đãi bé trong kỳ nghỉ hè



Tự làm bim bim khoai tây đãi bé trong kỳ nghỉ hè

Chi Linh 10:0 4/6/2018

Bim bim khoai tây luôn là món quà vặt được các bé yêu thích. Để giúp con bớt mè nheo đòi những món ăn đường phố chưa hợp vệ sinh, các mẹ có thể tự tay làm món này đãi bé yêu nhà mình với công thức không quá khó.

Nguyên liệu

- Khoai tây 500g

- Dầu ăn, muối

- Giấy thấm dầu

Thực hiện

- Khoai tây gọt, rửa sạch rồi bào hoặc thái lát mỏng.

- Bào xong lại rửa sạch và ngâm với muối trong 15 phút, sau đó vớt ra để thật ráo.

- Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng, đổ ngập dầu, khi dầu thật nóng thì cho khoai tây đã ráo vào chiên.

- Vì chiên ngập dầu nên chú ý để khoai không bị quá lửa. Nên chiên vừa tới thì vớt khoai ra cho vào khay đã có giấy thấm dầu.

- Cho khoai vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ trong 15 phút.

- Sau khi lấy khoai từ lò ra bạn có thể lắc với phô mai, trứng muối… hay để như vậy ăn cũng rất vừa miệng vì khoai đã được ngâm muối.

Khoai tây chiên vừa tới nên có màu vàng đẹp, giòn tan.

- Chờ khoai nguội là có thể cất vào hộp cho bé yêu ăn dần. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần hạn chế, không để bé “măm” sướng mồm vì món ăn nhiều muối và dầu.

 


Chi Linh