Trứng xào rau củ đơn giản ngon cơm



Trứng xào rau củ đơn giản ngon cơm

Lan Hương 0:2 1/3/2019

Trứng là thực phẩm dinh dưỡng hầu như luôn có sẵn trong tủ lạnh của các gia đình vì nó khá tiện cho việc nấu ăn. Đặc biệt là những món đòi hỏi chế biến nhanh, gọn, trong đó, món trứng xào rau củ không chỉ ngon miệng đẹp mắt mà còn nấu cũng rất nhanh.

Nguyên liệu:

200g rau cần tây

2 quả trứng

½ củ cà rốt

1 củ hành khô thái nhỏ

Gia vị: Muối, bột ngọt, nước tương, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cần tây rửa sạch thái khúc; cà rốt bào vỏ rồi thái sợi; Trứng đập vào bát đánh tan.

Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi đổ trứng vào chiên chín, sau đó cho trứng ra bát.

Bước 3: Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đổ hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho cà rốt vào xào qua.

Bước 4: Đổ rau cần tây vào xào cho đến khi rau chín.

Bước 5: Cuối cùng đổ trứng đã chiên vào xào chung, nêm thêm muối, bột ngọt, nước tương cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Trứng xào rau củ là món ăn chế biến rất đơn giản, sử dụng những nguyên liệu sẵn có, rẻ tiền, đồng thời sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng trong những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn.

Chúc bạn làm được món trứng xào rau củ thật ngon nhé!


Lan Hương