Trà chua thanh mát giải nhiệt mùa hè



Trà chua thanh mát giải nhiệt mùa hè

Ngân Hà 22:21 19/5/2013

Được chế biến từ đài hoa Hibiscus (đài hoa cây Bụt giấm hay còn gọi là Bụp giấm) phơi khô, một cốc trà chua có vị thanh, mát vừa giúp xóa tan cái nóng bức của mùa hè vừa tốt cho sức khỏe.

Trà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
 
Trà chua khô
 
Theo nghiên cứu của Đại học Tuft (Boston, Hoa Kỳ), uống trà chua mỗi ngày đặc biệt tốt cho những người bị huyết áp cao và tăng cường sức khỏe tim mạch.Không những vậy, trong trà chua cóchất ức chế enzyme giúp sản xuất ra amylase - một enzyme giúp phân hủy tinh bột đường, hạn chế tích calo thừa trong cơ thể. Một điểm nữa ở trà chua có thể khiến chị em đặc biệt ưa chuộng: sau mỗi bữa ăn, nếu có thể nhâm nhi một tách trà hoa dâm bụt làm giảm hấp thu carbohydrate và khiến cân nặng không còn là nỗi lo quá lớn.
 
Vốn chứa nhiều vitamin C, 3 cốc trà chua một ngày sẽ cung cấp đủ 30% vitamin C cho cơ thể. Vì vậy, trà chua có thể giúp chống lại chứng cảm lạnh và nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.Ngoài ra, nếu uống thường xuyên một cách điều độ cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng bàng quang và táo bón.
 
Cách dùng trà chua
 
Pha chế trà chua khô rất dễ và không tốn thời gian. Có thể pha trà theo 2 cách như sau:
 
Cách 1: Pha giống như trà khô bình thường. Cho trà chua vào ấm, tách rồi hãm với nước sôi trong vòng 10-15 phút, sau đó lọc lấy nước.
 
Trà chua hãm với nước sôi 15 phút là có thể sử dụng
 
Cách 2: Ngâm trà chua trong nước đun sôi để nguội khoảng 2 ngày rồi lọc lấy nước uống.
Sau khi lọc lấy nước trà chua có thể sử dụng ngay.
 
Với những người không thích đồ chua có thể thêm đường, mật ong để tăng vị ngọt. Ngoài ra, có thể thêm vỏ chanh, cam hay lá bạc hà để tăng vị cho trà.
 
Giữa ngày hè nóng nực trà chua có thể là thức uống tuyệt vời vừa giúp giải nhiệt vừa đảm bảo cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi khi nghe phong thanh có thức gì có tác dụng “chữa bệnh” là người tiêu dùng cứ thấy là mua ngay mà không để ý đến nguồn gốc xuất xứ, hay liệu trà đó có chứa các thành phần là thuốc bổ với người này nhưng lại là độc dược với người kia không.
 

Ngân Hà

Từ Khóa :