Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Bên cạnh chiếc bánh mì kẹp vốn là niềm tự hào của người Việt khi giới thiệu với du khách nước ngoài, còn một loại bánh mỳ kì lạ, đơn giản hơn, ít thấy hơn nhưng không kém phần hấp dẫn: bánh mỳ cay Hải Phòng.
  • Cách làm đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, tuy nhiên, với hương vị tuyệt vời cùng tạo hình đầy quyến rũ, chiếc bánh táo hình hoa hồng sẽ giúp bạn dễ dàng chinh phục mọi thực khách.
  • Hà Nội những ngày này, khi thì đỏng đảnh ẩm trời, mưa xuân lất phất chẳng đủ ướt tóc, khi lại lạnh đến nao lòng. Lang thang trên phố cuối chiều, lại nhớ đến hàng chè vỉa hè với món bánh trôi tàu nghi ngút khói với vị ngọt dịu bùi bùi tan ra trên đầu lưỡi...
  • Không điệu đà, đỏng đảnh, không cầu kỳ, rực rỡ, khoác lên mình nét giản dị nhưng tinh tế, món đậu phụ làng Mơ trở thành một trong những thức ngon của đất Hà Thành nhiều đời nay. Tuy nhiên, sự “hội nhập” mạnh mẽ của trào lưu ẩm thực mới, tính nhu cầu tiện ích của xã hội hiện đại mà đậu Mơ đang dần...
  • Thời khó khăn, nhận phong oản bà hay mẹ đưa cho mỗi khi đi chùa về là dứa nào cũng hít hà, nhấm nháp thứ bột trắng, mịn, tinh khôi, thơm thoảng thoảng mùi gạo nếp rang. Giờ đây, tuy không còn được lũ trẻ quý như trước nhưng món oản đường vẫn luôn hiện diện mỗi dịp lễ, Tết, đi chùa chiền như một sản...
  • Món đã nấu ngon thì ăn kiểu gì cũng ngon. Nhưng sẽ càng thấm lòng người hơn khi có thể diện một “bộ áo” xinh đẹp và gây ấn tượng về mặt thị giác. Bởi trong “ngũ giác” của cơ thể, hình ảnh bao giờ cũng để lại dấu ấn sâu sắc hơn cả. Với tinh thần truyền cảm hứng, kinh nghiệm, nâng cao thẩm mỹ và tiếp...
  • Lật giở nhanh những trang sách tôi đã cảm nhận được mùi hương bơ, vị ngọt của đường, socola và chút chua dịu dàng của các trái cây. Đọc kỹ từng bài viết, tôi – một đứa thích khám phá những điều mới mẻ trong thế giới bếp núc – chỉ muốn lao ngay xuống bếp, bật lò, trộn bột.
  • Bánh quy sinh ra với chức năng đầu tiên là để ăn. Tuy nhiên, tại một cửa hàng bánh ở Hungary, bánh quy đã trở thành tác phẩm nghệ thuật đẹp đến nỗi thực khách chỉ muốn treo chúng lên để ngắm chứ không nỡ ăn.
  • Bạn muốn tự tay làm những món quà thật ý nghĩa cho mẹ, bạn bè hay “người ấy”, hãy thử làm những chiếc bánh ngọt ngào như tình cảm mà bạn muốn gửi gắm đến họ.
  • Là rêu, nhưng không phải là miếng rêu mốc sợi ngắn, mọc chen nhau xanh đỏ trên tường, trên đá sỏi mà là rêu mọc trên những tảng đá lớn chìm dưới suối. Rêu là một món ăn rất..kì lạ, nhưng ngon đến mê mẩn.
  • Vốn nổi tiếng với nghệ thuật trình bày các món ăn nhưng những kiệt tác bánh, kẹo ngọt ngào từ đồ ăn đến từ Nhật Bản vẫn khiến người xem mãn nhãn.
  • Ở miền Tây, những ngày xum họp, thành viên gia đình đông đúc đều tụ tập biến chốn miệt vườn trở thành không gian các thế hệ cùng chia sẻ cuộc sống và thưởng thức các món quà từ thiên nhiên mà không một nhà hàng nào trong thành phố có được, kể cả khi họ treo biển quảng cáo cá sông, gà đồi, cua đồng...
  • Miếng thịt gà mềm, thơm nức, đây vừa có thể là món ngon cho bữa cơm, cũng có thể là finger food cho 1 bữa tiệc, hay một buổi pinic, đảm bảo trẻ thích mê, người lớn cũng thấy phê.
  • Nải chuối xanh thắp hương giờ đã chín vàng, ăn mãi cũng chán, nhưng nếu bỏ công làm bánh bạn sẽ khiến những trái chuối ấy có sức hấp dẫn vô cùng với những người thân trong gia đình.
  • Những trái phật thủ sau khi chưng ngày tết bạn chớ có vội bỏ đi, bởi đây chúng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như mứt, siro và cả salad nữa.