Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Màu sắc huyền ảo của dải ngân hà luôn là nguồn cảm hứng vô hạn cho nhiều hoạt động nghệ thuật và cả trong đời sống. Ẩm thực cũng không thể bỏ qua nguồn cảm hứng này và không thể phủ nhận những món ăn này đều đẹp đến độ muốn dành để ngắm.
  • Không chỉ là đồ ăn những chiếc bánh được tạo ra bởi đầu bếp người Nga Olga Noskova đều hoàn hảo chẳng khác nào những tác phẩm nghệ thuật.
  • Cá lóc đồng nướng trui thịt ngọt lành, mùi vị lại thơm ngon, béo ngậy, ai đã ăn một lần rồi là nhớ hoài khó quên.
  • Cơm cháy kho quẹt là món ăn dân dã theo kiểu miền Tây được thực khách phương xa vô cùng ưa chuộng. Cơm cháy vàng ươm, giòn tan được chấm vào nồi kho quẹtmàu nâu vàng sóng sánh thật sự hấp dẫn với thực khách. Đối với những người con xa quê, nhắc đến cơm cháy có lẽ ai ai cũng biết vì hương vị dân dã...
  • Nếu bạn đã cảm thấy chán với các món trứng chiên, trứng xốt thì đã có ngay món trứng nướng bông xốp thêm vào thực đơn các món trứng của nhiều bà nội trợ. Món ăn vừa dễ làm, vừa miệng lại rất đẹp mắt sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ và tò mò với một món ăn “mới” do mẹ chế biến với cả tình yêu thương.
  • Thường thì những ngày nắng nóng, món canh khổ qua hay dưa leo nhồi thịt hay được các bà nội trợ nghĩ tới, bởi vị thanh mát tự nhiên của hai loại rau củ này. Tuy nhiên, nhiều người không thích vị đắng của khổ qua (mướt đắng) nên món canh dưa leo nhồi thịt được ưu ái hơn cả.
  • Mùa hè nóng nực khiến cơ thể bạn luôn cảm thấy khó chịu, uể oải. Vì vậy để thanh nhiệt cơ thể bạn nên chọn những thực phẩm dân gian vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong những ngày oi bức.
  • Canh khoai mỡ do mẹ tôi nấu lấy nguyên liệu từ củ khoai vườn nhà, ít ngò gai cạnhsàn nước nên có mùi vị ngọt bùi đặc biệt.
  • Miếng trứng mềm, mịn tan nhanh trong miệng nhưng vẫn đảm bảo độ ngậy, ngọt và thơm. Món này rất tuyệt vời cho bữa sáng, hay bữa trưa nhẹ và rất dễ dụ trẻ.
  • Rau, quả vốn là những thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng lại khá khó để đưa vào nhiều món bánh ngọt. Thế nhưng chuyện khó ấy đã được hóa giải rất dễ dàng bởi những “chiêu độc” giới thiệu trong cuốn sách Khu vườn dâu đỏ của tác giả Hương Thảo.
  • Miền Tây là vùng đất sản sinh ra nhiều món ăn ngon “cự phách”. Ai một lần đến vùng đất này đều thích thú với “gu” ẩm thực của người dân miệt sông nước này. Một lần đến Trà Vinh, chúng tôi được mở rộng tầm mắt với một món ăn ngon độc đáo, đó là bún nước lèo của đồng bào Khmer nơi đây.
  • Công thức có khác đôi chút với kiểu bánh chuối chiên truyền thống, tuy nhiên bánh vẫn giòn, thơm mùi chuối và có vị ngọt đậm đà mà lại không bị quá ngán.
  • 10/04/2016 - 10:50
    Tháng tư về. Tháng tư ngọt ngào và thanh khiết. Hà Nội trở mình trong cái nắng ấm áp, hanh hao. Trong cái thời tiết dễ chịu buổi giao mùa, người ta bỗng dưng thèm thèm một thức chè ngọt khẽ, thơm bùi bừng lên cuối buổi chiều.
  • Giữa những bữa ăn ngấy đạm, nhiều mỡ, lắm chất, người ta luôn nặng bụng với những bữa ăn hàng ngày chở nặng hoá chất. Bởi vậy, tìm về với những món chay thanh tao đang trở thành xu hướng của không ít các chị em muốn giữ dáng hoặc giúp dạ dày "thanh sạch", nhẹ bụng vài ngày trong tháng, vì thế đồ...
  • Các nhà khoa học tại Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe và Y tế toàn cầu (Tokyo, Nhật Bản) đã đưa ra nhận định chế độ ăn uống của người Nhật (bao gồm nhiều cá, rau, đậu nành, sushi...) giúp giảm 15% nguy cơ tử vong, 22% do đột quỵ và tăng tuổi thọ.