Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Những món ăn của Nhật Bản không chỉ cầu kỳ trong việc chế biến mà trang trí cũng vô cùng đặc sắc. Những chiếc bánh mì gối cũng không nằm ngoài quy tắc này, nên mỗi lát bánh mì gối giống như một bức tranh hoạt hình rất dễ thương, vui nhộn, chúng biết "làm điệu" chẳng kém gì bánh kem.
  • Hạt sen và đậu đỏ là hai loại hạt cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đây là những loại hạt chứa nhiều các khoáng chất và vitamin như đường, đạm, chất sơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, sắt, phốt pho… Theo đông y, đậu đỏ là thực phẩm có tính lành, vị ngọt chua rất tốt để thanh nhiệt giải...
  • Con cá kèo miền Tây có hương vị ngọt lành nặng vị phù sa của vùng sông nước, khi kết hợp với ớt cay sẽ có mùi vị độc đáo kích thích vị giác người dùng. Ai đã một lần dùng thử món cá kèo nướng muối ớt chắc sẽ không thể nào quên.
  • Nằm trên con phố của những quán cà phê, một tiệm bánh Nhật với vẻ ngoài trông khác biệt đã thu hút không ít thực khách trẻ. Họ đến để tận hưởng không gian yên tĩng, để ăn bánh thưởng trà và lắng nghe mình cùng những tâm sự bạn bè rủ rỉ.
  • Cầm nắm cơm nếp vo tròn như quả trứng trong lòng bàn tay, tôi đưa lên miệng mà ăn ngấu nghiến ngon lành. Ngoại tôi nhìn và cười bảo: “Có ngon không? Mai ngoại nấu nữa cho ăn!”
  • Mùa hè là khi những trái vải đỏ ối tràn về trên phố, các bà nội trợ nên tranh thủ tận dụng độ ngon ngọt của trái cây căng mọng này để chế biến món chè vải hạt sen mát lạnh, giải nhiệt mùa nóng.
  • Quê ngoại tôi ở Bến Tre, nơi có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước. Hình ảnh cây dừa xanh mướt rợp bóng đường quê đã gắn bó thân thiết với cuộc sống người dân Đồng Khởi tự bao đời. Mỗi lần về quê ngoại, tôi đều ra mé sông quê, ngồi dưới bóng dừa xanh để được nghe ngoại kể những câu chuyện xa xưa...
  • Người Hà Nội mê bia và cũng dành một tình cảm không nhỏ cho bia vỉa hè. Nhưng văn hóa uống bia đất Hà thành đặc biệt ở chỗ có hẳn một “phố bia” nổi tiếng, nơi người ta có thể uống những cốc bia mát lạnh với giá siêu rẻ, nơi văn hóa Tây – Ta hội tụ, nơi anh em gặp mặt hàn huyên đôi câu chuyện, ghé...
  • Múc từng miếng bánh lá mơ cho vào miệng, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh tao của bột gạo lan tỏa khắp đầu lưỡi. Lâu lắm rồi tôi mới được ngồi cạnh mẹ, thưởng thức món bánh ngon mẹ làm.
  • Từ lâu nay, ngay cả người Thủ đô cũng vẫn tưởng mình đang được ăn bánh mì đúng nghĩa và khá hài lòng với những chiếc bánh nóng hổi mới ra lò, mua tận xưởng sản xuất. Tuy nhiên, nếu có dịp được thưởng thức những chiếc bánh mì Pháp chính hiệu do đầu bếp nổi tiếng Christophe Grilo làm ra, bạn mới thực...
  • Con hến ở mé sông quê tôi có mùi vị ngon ngọt, thanh tao mang nặng vị phù sa của miền Tây sông nước. Mấy năm trước,cứ độ hè về, hến ở cặp mé sông nhiều lắm, chỉ cần bỏ chút thời gian lấy cái rổ lội bộ cặp mé nhặt con hến nổi trên mặt sình là có thể nấu canh hến với rau tập tàng vô cùng hấp dẫn.
  • Mỗi lần về lại quê, được thưởng thức món cháo cóc “lộc trời” thì những ký ức về những ngày cùng chúng bạn dầm mưa bắt cóc chợt ùa về. Nhớ lắm hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ tô cháo dưới cơn mưa lắc rắc đầu mùa cùng với tiếng cười đùa xuýt xoa, râm ran bên nồi cháo của đám trẻ quê nghèo khó chúng...
  • Từ những ngày mở cõi, món gà nướng đất sét được xem như là món ăn “đúng điệu” nhất và cũng hấp dẫn nhất của người dân phương Nam. Bởi món ăn này là kết tinh của hương đồng nội cỏ mang đậm bản sắc của người dân miệt sông nước Cửu Long này.
  • Ngoài một vẻ đẹp gợi cảm trời sinh, phụ nữ cần “ăn có chọn lọc” để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, săn chắc, hấp dẫn bạn tình. Đặc biệt, những thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều chất kháng oxy hóa, dưỡng chất thực vật giúp phóng thích hormon endorphins và các chất dẫn truyền thần kinh, sẽ khiến phái đẹp...
  • Mới đọc qua tên sách hẳn nhiều người đang nghĩ đến một câu chuyện ngôn tình hoặc có thể là một cuốn sách về vườn tược chứ chẳng mấy ai nghĩ đế những chiếc bánh ngọt ngào thơm bơ. Ấy thế mà tôi đã thực sự bị cuốn vào thế giới thơm nức ấy. Cứ lật trang này rồi lại mê man đến trang nữa. Cảm giác như...