Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Đã bao giờ bạn lạc đến một nơi toàn sô cô la hay thưởng thức món ăn đa dạng tại các địa điểm du lịch nổi tiếng chưa? Nếu chưa từng một lần được đi và “nếm’ những món ngon đặc trưng của các vùng đất thì hãy mau mau tạm gác công việc và hòa mình vào những địa điểm ẩm thực nổi tiếng này. Đó sẽ là “...
  • 06/08/2012 - 17:31
    Nguyên liệu: - Củ sen 100gr, nạo vỏ và xắt lát mỏng - 70g cà rốt, cắt thành các hình dạng mong muốn - 20g nấm hương tươi, thái lát
  • Hotels.com đã tiến hành một cuộc trưng cầu ý kiến về đề tài món ăn nước nào có món ăn được yêu thích nhất trong kỳ nghỉ hè năm nay. Nhật Bản cùng với Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ đánh bại nhiều quốc gia có nền du lịch phát triển lọt vào Top 10 nước có món ăn ngon nhất thế giới.
  • Từ lâu, đậu phụ được xem là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Chất phytoestrogen, paponin có trong đậu phụ có thể làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh ung thư đường ruột, phòng chống bệnh tim. có lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của não, thần kinh, huyết quản, vị ngọt,...
  • Người dân xã Phương Đô (Hà Giang) cho biết, loài cá này có tên là bỗng, được cha ông họ nuôi từ rất lâu đời, truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác, có nguồn gốc từ sông Lô, sông Gâm và sông Miện (Hà Giang)… Riêng ông Nguyễn Văn Giằng, thôn Hạ Thành sở hữu những con bỗng có trọng lượng tới 12 - 15 kg...
  • Loại cua này là King Crab hay còn gọi là cua Hoàng đế, chúng chỉ sống ở những vùng biển nước rất lạnh và sâu từ 200-400m như Alaska (Mỹ) hay vùng Viễn Đông (Nga)... Loại cua này rất hiếm vì có ít và khó đánh bắt, người ta thường bắt được chúng trong mùa và vùng nhiều bão biển. King Crab có kích...
  • Sau một vòng thăm thú các thắng cảnh ở đô thị cổ từng là thương cảng phồn hoa một thời, hẳn nhiều du khách muốn tìm cho mình một nơi để thưởng thức ẩm thực phố Hội. Ở đây, Cao lầu cũng được bán phổ biến như phở ở Hà Nội, hủ tíu ở Sài Gòn vậy. Có thể tìm thấy món này ở bất cứ đường, hẻm, bến sông...
  • 20/07/2012 - 05:48
    Khi đã chán với thịt, cá thì cũng nên đổi bữa cho mâm cơm gia đình. Món ăn này khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm song đem lại một hương vị rất lạ.
  • Hà Nội đang mùa sấu, những quá sấu tròn xù xì nhưng lại mang một hương vị rất lạ, thứ quả này được còn được coi là đặc sản của đất Hà Thành. Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm đường, vịt om sấu, hay dùng để nấu canh chua. Nhưng ít ai biết sấu còn được làm thành món ăn rất...
  • Với công thức này, người nội trợ sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng. Khi ăn chỉ cần xới xôi ra bát, dùng dao thái lát mỏng quả đỗ lên mặt bát xôi, rắc thêm hành phi và thưởng thức.
  • Một không gian nội thất thiền đậm chất Nhật Bản, một nét thanh tao của khu vườn tĩnh lặng điểm xuyết bởi lá trà xanh, một ngôi nhà với 2 nửa đối lập…Tất cả đều được làm từ bánh ngọt với đôi bàn tay tài hoa của nghệ sĩ ẩm thực Rubén Álvarez Ibanez.
  • Thành phố biển Nha Trang có thật nhiều món ngon, nhưng ấn tượng nhất với tôi vẫn là lần được thưởng thức món cá bò hòm nướng. Càng đặc biệt hơn nữa khi được thưởng thức món đặc sản này ngay ngoài biển khơi và nhất là khi cá vừa được vớt lên từ biển.
  • 16/05/2012 - 20:05
    Gần như không có loại rượu nào đương đầu nổi với Champagne của Pháp, mời bạn đồng hành cùng chuyến viễn du vào thế giới của các loại Champagne nhà Deutz.
  • Yatsuhashi là một loại bánh được làm từ bột gạo nếp, đậu đỏ (đậu trắng), bột quế, đường nâu, áo ngoài bằng bột đậu tương được người Nhật dùng cho những ngày Tết, lễ hội. Đây cũng là món bánh rất nổi tiếng của kinh đô cổ Kyoto. Giờ đây chỉ cần khéo léo một chút là bạn có thể tự tay làm món bánh này...
  • Mặc dù không nằm trong những nước có nền văn minh lúa nước sớm phát triển nhưng ẩm thực Nhật Bản rất nổi tiếng với các món từ gạo. Nổi bật trong đó là các loại bánh Mochi (“bánh dày”, được làm từ gạo nếp). Ẩm thực không thể tách rời khỏi văn hóa. Không đơn giản, mộc mạc như những món bánh dày của...