Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Dù hiện tại, mỗi mùa Trung thu bánh luôn bán đầy đường, người ta dễ dàng mua được đủ chủng loại, kiểu dáng bánh với các mức giá thượng vàng, hạ cám. Nhưng dường như nhiều người Việt đã chẳng còn ưa thích bánh Trung thu như trước?
  • 19/08/2016 - 01:26
    Hương cà phê đắng thơm, đọng ngay đầu lưỡi, uống vào một sớm đẹp trời Sài Gòn giữa nhà thờ Đức Bà. Nhìn dòng người hối hả ngược xuôi, tự nhiên thấy cà phê sao giống với chuyện tình, chuyện đời quá đỗi…
  • Sen vào mùa hạt chín, những người phụ nữ của gia đình hãy tự tay lựa chọn những hạt sen tươi ngon này để chế biến một thức uống bổ dưỡng là sữa hạt sen thơm ngon cho những người thân yêu của mình khi mùa sen sắp qua.
  • 155 công thức pha chế cocktails nổi tiếng thế giới được giới thiệu trong cuốn sách Cocktail của tác giả Sharmila Chand sẽ trở thành cẩm nang cho những bạn đọc yêu thích pha chế đồ uống. Ấn phẩm được biên dịch từ bản gốc “Cheers” và phát hành trong tháng 8 trên toàn quốc.
  • Với nhiều tín đồ ăn đêm, quán phở gánh ở ngay ngã tư Hàng Đường – Hàng Chiếu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc. Không phải vì Hà Nội chỉ có nơi này bán đồ ăn đêm mà là vì trong cái không khí vắng lặng ấy ngồi xì xụp bát phở nóng sẽ đem lại những hương vị và cảm xúc rất khó quên.
  • Khi những cơn mưa lắc rắc kéo dài, một ngày nắng nhạt bất chợt mang theo cái không khí hanh hanh kéo về báo hiệu mùa
  • Bắp non là một trong những phụ liệu được sử dụng khá nhiều trong các món ăn hiện nay. Không ít người đã từng ăn bắp non và cảm thấy thích thú với vẻ bề ngoài tí hon của chúng, như một phiên bản mô hình thu nhỏ của trái bắp lớn. Nhưng không phải lúc nào người lớn cũng đủ kiến thức để trả lời lũ trẻ...
  • Đến Cà Mau, du khách sẽ được thưởng thức món ngon từ “cá leo cây” có một không hai ở nơi cực Nam Tổ quốc. Đó sẽ là trải nghiệm khó quên với những ai đam mê ẩm thực miền Tây.
  • Ngó sen được biết đến như là loại thực phẩm bổ dưỡng mà lại dân dã. Vì thế trong mùa sen phát triển này thì bạn đừng bỏ qua các món ăn được chế biến từ ngó sen nhé. Đặc biệt là món nộm ngó sen.
  • Có những đêm Sài Gòn mưa rả rích, ngồi chuyến xe buýt số 6 từ Quận 5 về đến Thủ Đức mà thấy man mác buồn, hoang hoải chán và day dứt cái nỗi nhớ cố hương. Thu mình trên cái băng ghế dài mà chỉ còn một người ngồi, nhìn ô cửa kiếng bị mờ đi bởi mưa, nhòe nhoẹt, chợt thèm một món gì thật nóng, ăn cho...
  • Đàn ông vào bếp luôn là hình ảnh được phái đẹp ngưỡng mộ. Bởi vậy khi các đấng nam nhi đeo trên mình chiếc tạp dề, dù họ tạo ra các sản phẩm thế nào cũng đã là đáng quý. Vậy mà có một chàng trai trẻ không những đam mê vào bếp mà còn pha đồ uống siêu ngon.
  • Tham dự một cuộc thi tầm cỡ thế giới, hai người phụ nữ nhỏ nhắn là Chef Dương Hải Anh và Nguyễn Thị Thúy – đại diện cho Việt Nam - đang ấp ủ và luyện tập miệt mài để đưa hồn Việt vào những món ăn đi tham dự cuộc thi ẩm thực Cúp tiệc quốc tế (International Catering Cup) 2017 tại đấu trường Lyon (...
  • Những ngày gió về, Hà Nội được làm dịu đi bằng những cơn gió mát lạnh, thong dong trên những con phố cổ, tôi chợt bồi hồi nhớ về một món ăn độc đáo của người Hà Nội xưa - những bát xôi chè ấm nóng, ngọt bùi.
  • Trời nắng chói chang, những con người xa quê mới thấy nhớ da diết những ngày mưa đến, nước ngập ruộng, cá rô đồng ngoi lên mặt nước để ăn thực vật thủy sinh và cũng để sinh sản duy trì nòi giống. Bọn trẻ chúng tôi đội mưa mang giỏ ra đồng “lượm” cá về cho mẹ chiên xù trong những bữa cơm chiều nơi...
  • Trong những năm trở lại đây, tự làm bánh Trung Thu đã trở thành xu hướng được nhiều phái đẹp khéo tay chọn làm. Cuộc thi “MY HANDMADE MOONCAKES 2016” cũng trở thành nơi dành cho những người yêu nội trợ, làm bánh cùng nhau trổ tài.