Skip to main content

Đời sống - Ẩm thực

  • Tô bánh khá đầy đặn với bánh ướt, thịt gà xé phay và không thể thiếu lòng gà gồm lòng, mề, gà xào chín, thịt gà, phía trên rắc thêm tí rau thơm, ớt xắt lát.
  • Cá lóc đồng được chế biến thành nhiều món được xem là đặc sản miền Tây, nhưng có lẽ, khó quên hơn cả là món cá lóc hấp bầu. Cái lạ, cái ngon khó cưỡng lại nhờ sự hòa quyện hương vị tuyệt vời của cá và bầu, đậm chất đồng quê miền Tây sông nước.
  • Không biết từ bao giờ, người Huế có sở thích ăn ớt. Cũng có thể là do thói quen, cũng có thể là do thời tiết hay có thể là do đặc điểm vùng miền. Thế nhưng, dù có lí do nào đi chăng nữa, thói quen ăn ớt của người Huế cũng thật biến thiên với nhiều hình thức, cách chế biến khác nhau.
  • Với vùng đất tâm linh và ẩm thực như Huế, cứ mỗi độ tết về cũng là khi các bà, các mệ nội trợ lại thi nhau trổ tài nhiều loại mứt bánh ngon, trước là để cúng ông bà, sau là dùng để đãi khách. Một trong thứ quà bánh cổ truyền đó chính là bánh in hay còn gọi là bánh cộ. Cứ ngỡ rằng, trước nhịp đời...
  • Bài 1: Nghệ thuật ẩm thực đi vào lòng người Khi chén rượu, khi cuộc cờ/Khi xem hoa nở, khi chờ trăng lên. Cùng với trà, thưởng rượu đã đi vào văn hóa Việt Nam như một nghệ thuật ẩm thực. Để mỗi dịp Tết đến xuân về, trên bàn thờ gia tiên, không thể thiếu vắng chai rượu trắng đứng trầm mặc. Giống như...
  • Bánh phồng giòn rụm, mạch nha mềm dẻo, cả hai gắn kết rồi quyệt vào nhau, cắn một miếng vào bánh rồi kéo ra sẽ xuất hiện các sợi mạch nha nhìn còn ngon mắt và kết dính hơn hẳn món phô mai que từng làm mưa làm gió mấy tháng trước đây.
  • Khi ngoài kia những cơn mưa giăng giăng trên từng con phố. Cái se lạnh chớm đông. Mùi âm ẩm thoáng nhẹ trong không khí. Khi đó, mùa mưa đã thực sự về trên đất Huế. Có sống và trải qua biết bao nhiêu mùa mưa nơi đây mới cảm nhận được giá lạnh mang đậm đặc trưng của xứ Huế, không nhẹ dịu, mơn man mà...
  • Nhắc đến Kon Tum, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi bật như Măng Đen, sông Đăkbla, nhà Rông,….những món ăn đường phố ở đây cũng đủ để lại dư vị đặc biệt trong lòng thực khách mỗi khi ghé thăm.
  • Những ly cocktail với màu sắc bắt mắt, hương vị nhẹ nhàng quyến rũ là một thức uống không thể thiếu của các quý cô trong bữa tiệc Giáng Sinh năm nay.
  • “Món này ăn phối trộn kiểu nào cũng ngon, nghe đâu đó trong Sài Gòn có anh, chị chủ quán nào đó cất công đi tìm rồi mở quán có đầy đủ các món bánh tráng trộn các vùng miền. Thế mới thấy cái đam mê ẩm thực cũng cầu kì lắm!”
  • Chông chênh trên một ngọn đồi, hay mơ màng giữa khu phố thị nhộn nhịp, người ta có thể bắt gặp những quán cà phê ở bất cứ đâu trong lòng Đà Lạt. Thành phố cao nguyên trầm mặc, ngày qua ngày hình thành trong đó một nét văn hóa cà phê rất riêng.
  • Những ngày mùa đông, canh củ trở thành món ăn mà bất kì đứa trẻ nào cũng háo hức. Nấu canh củ không dễ mà cũng không khó, lại là món lạ miệng trong ngày rét mướt.
  • Để chống chọi với mùa đông, ngoài việc khoác lên mình những chiếc áo dày sụ ấm áp bạn còn có thể tăng cường sử dụng một số thực phẩm như: quế, gừng, mật ong, quả bơ... Đó là những thực phẩm có tính nóng ấm, sản sinh nhiều năng lượng có tác dụng giữ ấm cơ thể trong thời tiết giá rét.
  • Không chỉ ở Huế, bún bò đã trở thành món ăn quốc dân, được nhiều người yêu thích. Đây được xem là món ăn đặc sản khi nhắc đến Huế và chính món ăn này đã làm nên tên tuổi cũng như đưa ẩm thực Huế lên tầm cao mới.
  • Bạn chỉ có 48 giờ để dạo chơi Bangkok và tham vọng thưởng thức hết những món ngon đường phố Thái Lan, hãy tìm đến phiên chợ ẩm thực cuối tuần ở quảng trường ngay trước Central World bằng được bộ trên không giữa trạm tàu điện BTS Siam và Chidlom hay “taxi mặt nước” (Boat Taxi).