Những món ăn đường phố Đài Loan không ăn sẽ tiếc



Những món ăn đường phố Đài Loan không ăn sẽ tiếc

Bài và ảnh: Maika Trần 0:8 1/5/2018

Những món ăn ngon mang bản sắc địa phương lại vừa túi tiền là điểm cộng của ẩm thực đường phố, níu chân du khách ở bất cứ đâu trên thế giới và đương nhiên, Đài Loan không phải ngoại lệ. Bởi vậy, đến với xứ Đài mà không chịu khó lang thang phố phường, lê la ẩm thực thì thật tiếc cho một chuyến đi.

Nếu được hỏi cảm nhận về Đài Loan thì chắc chắn trong những lời khen ngợi và ấn tượng của du khách, món ăn đường phố sẽ được nhắc đến nhiều nhất.

Từ Đài Bắc qua Đài Trung cho đến Cao Hùng, có rất nhiều khu chợ đêm hay các khu mua sắm nhỏ lẻ với các hàng quán bình dân, nơi món ăn đường phố được bày bán rất nhiều.

Bạn có thể lấp đầy bụng cho các bữa trong ngày bằng những món ăn địa phương, nhìn bề ngoài thì có vẻ giống món nào đó ở nơi bạn đã từng đi qua nhưng thực chất lại mang một hương vị đậm chất Đài Loan.

Buổi sáng, trên nhiều con phố, nhất là gần các ga tàu điện ngầm lớn, quán bán đồ ăn sáng hoạt động khá sớm. Cũng là món xôi nếp đồ kỹ dẻo thơm nhưng được biến tấu bằng cách dàn mỏng rồi thêm nhân dưa muối hoặc thịt, rồi nắm lại bọc trong lớp giấy gói nhìn rất ngon hay món quẩy, bánh tiêu, bánh bao hấp quen thuộc ăn cùng với một cốc sữa đậu nành nóng hổi…

Bánh tiêu, quẩy, bánh bao là món ăn sáng quen thuộc của người Đài Loan.

Trưa hay tối là lúc thích hợp để ghé ăn mì ở nhiều quán mì bò. Đây là món ngon mà bất cứ ai đến xứ Đài nhất định phải thử. Hương vị mì ở mỗi quán có thể khác nhau đôi chút nhưng đảm bảo ăn rồi sẽ nhớ rất lâu vị ngọt, thơm của nước dùng và thịt.

Mì bò món ngon nổi tiếng xứ Đài sẽ ghi điểm với người khó tính nhất

Ghé chợ đêm chắc chắn du khách sẽ phải đứng xếp hàng chờ đến lượt mua bánh bao nướng, một món ăn mà chỉ cần nhìn người đầu bếp lấy ra từ lò nướng thôi cũng đã đủ kích thích cảm giác thèm ăn. Lớp vỏ bánh giòn nhưng vẫn mềm với lớp nhân thịt thơm đậm vị tiêu đen thật bõ công chờ đợi.

Các món ăn đường phố phổ biến ở Đài Loan.

Nếu đến Đài Loan mà chỉ ăn mì bò, bánh bao nướng, bánh dứa hay nấm nướng mà chưa thử món kem cuộn lạc và trà sữa thì chuyến đi coi như kém hoàn hảo. Nổi tiếng với rất nhiều quán trà sữa mang đủ các hương vị khác nhau và thành phần phong phú, nên trà sữa Đài Loan quá tuyệt vời những ai hảo ngọt. Có không ít du khách đến đây đã chọn trà sữa uống thay nước và để giải khát bất cứ lúc nào trong ngày.

Món kem cuộn lạc giã nhỏ là một trong số món ăn được du khách mách nhau phải thử

Món bánh bao nướng

Đủ hương vị thỏa mãn “cơn nghiền” của tín đồ trà sữa

Có thể nói món ăn phong phú, mang hương vị mới lạ nhưng dễ ăn là những ưu điểm nổi bật mà những món ăn đường phố Đài Loan “ghi điểm” trong lòng du khách. Thế nên ghé hòn đảo xinh đẹp này bạn nhất định phải thử đủ món, để khi ra về không tiếc hùi hụi vì chưa kịp khám phá xứ Đài bằng các món ăn đường phố hấp dẫn.


Bài và ảnh: Maika Trần

Từ Khóa :