Nhanh tay với trứng chiên cá đơn giản mà ngon cơm



Nhanh tay với trứng chiên cá đơn giản mà ngon cơm

Lan Hương 0:8 15/1/2019

Bạn chỉ mất khoảng 10 phút trong bếp là có thể chế biến xong món trứng chiên cá. Món ăn này không chỉ ngon cơm mà còn rất thích hợp để nấu trong những ngày bận rộn sắm sửa cho Tết đấy.

Nguyên liệu:

2 quả trứng

50g thịt cá phi lê

2 cây rau thì là

Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch thái lát mỏng. Rau thì là rửa sạch thái nhỏ. Trứng đập vào bát.

Bước 2: Đánh tan trứng sau đó thêm cá và rau thì là vào. Thêm chút nước mắm, muối bột canh vào rồi đánh đều.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo nhỏ, đổ trứng đã trộn vào láng đều bề mặt chảo. Chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều một mặt.

Bước 4: Lật mặt trứng rồi chiên chín vàng đều mặt còn lại là xong. Lấy trứng ra đĩa rồi cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Nếu như món trứng chiên thịt đã trở nên quá quen thuộc thì món trứng chiên cá lại dường như khá mới lạ. Tuy nhiên món trứng chiên cá không chỉ nhanh gọn trong cách chế biến mà còn rất ngon miệng. Món ăn vừa mềm lại có vị ngọt tự nhiên nên rất thích hợp chế biến thường xuyên trong những gia đình có người già và trẻ nhỏ.

Chúc bạn làm được món trứng chiên cá thật ngon nhé!


Lan Hương