Mực xào dứa rau cần chua ngọt ngon cơm



Mực xào dứa rau cần chua ngọt ngon cơm

Lan Hương 3:0 4/3/2020

Để đổi món cho lũ trẻ ở nhà nghỉ phòng dịch ăn cho đỡ ngán ngấy, các mẹ có thể nấu ngay món mực xào dứa rau cần thế này thôi là vừa ngon vừa đủ chất rồi.

Nguyên liệu bạn cần:

400g mực sim

½ quả dứa

150g rau cần

3 quả cà chua

1 củ hành khô thái nhỏ

Gia vị: Muối, bột nêm, sa tế, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Mực rửa sạch thái khúc. Ướp mực với chút muối, hạt nêm, sa tế. Dứa sơ chế sạch thái lát; Rau cần rửa sạch thái khúc để riêng phần cuống và phần lá; Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành khô vào xào thơm sau đó đổ cà chua và dứa vào đảo qua, rồi trút ra bát.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ mực đã ướp vào xào cho đến khi mực chuyển màu.

Bước 4: Thêm phần gốc rau cần tây vào đảo qua.

Bước 5: Đổ dứa, cà chua và phần lá rau cần vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món mực xào dứa rau cần là một món ăn làm vô cùng đơn giản. Thịt mực giòn ngon, thêm vị chua ngọt của dứa và vị thơm của rau cần tạo cảm giác ngon miệng vô cùng.

Chúc bạn làm được món mực xào dứa rau cần thật ngon nhé!
 


Lan Hương