Mực một nắng sốt ớt chua ngọt- Món ngon cho chồng nhâm nhi cuối tuần



Mực một nắng sốt ớt chua ngọt- Món ngon cho chồng nhâm nhi cuối tuần

Nguyễn Nghĩa 0:10 14/7/2019

Mùa hè các gia đình thường đi biển nghỉ mát nên hay mua mực. Bạn có thể chế biến món mực một nắng sốt ớt chua ngọt để đổi vị cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần. Miếng mực hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và vị ngon lạ miệng sẽ làm cho các thành viên ngon miệng trong bữa cơm cuối tuần.

 
Nguyên liệu :
Mực một nắng: 2 con to
– Hành tây: 1 củ
– Dầu ăn, tương ớt, đường, nước mắm, dấm trắng
– Gia vị: Hành hoa, tỏi, hạt nêm, nước mắm,
 
Các bước thực hiện:
- Mực một nắng  sơ chế sạch
 
 
-Sau đó thái miếng dài 4cm và to 1cm
 
 
- Đun nóng dầu ăn cho mực vào rán vàng
 
 
- Hành hoa, hành tây rửa sạch thái khúc
 
 
-Trộn nước sốt với nước mắm, đường, tương ớt, dấm trắng cho nổi vị chua cay mặn ngọt
 
 
-Khi mực vừa vàng tới, vớt ra đĩa cho tỏi đập dập vào phi thơm
 
 
-Bạn đổ mực vào xào nhanh và đổ tiếp nước sốt đảo đều, nêm lại cho vừa miệng
 
 
-Cho hành tây vào đảo chín tới
 
 
-Cho thêm hành hoa đảo đều rồi tắt bếp
 
 
Bạn có thể rắc thêm một chút lạc rang, rau mùi lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Một lưu ý nhỏ khi thưởng thức là bạn nên ăn ngay lúc nóng để có thể thấy hết được hương vị đậm đà, ngon tuyệt của món ăn này.

Nguyễn Nghĩa