Món xanh kỳ lạ phá cách mâm cơm


Món xanh kỳ lạ phá cách mâm cơm

Vĩ Thanh (Ảnh: kotaku) 10:26 31/3/2017

Trong nghệ thuật ẩm thực, màu xanh hiếm khi được sử dụng bởi nó có thể ức chế cảm giác thèm ăn của thực khách. Thế nhưng, với nhiều đầu bếp, nhà hàng của Nhật Bản thì mọi quy tắc đều bị phá vỡ, những món ăn màu xanh kỳ lạ vẫn liên tục ra đời.

Rất nhiều món ăn tại Nhật Bản đều được “nhuộm” một màu xanh ngắt kỳ lạ

Những món ăn có màu xanh dương, xanh lục tại Nhật Bản khá đa dạng về mùi vị cũng như chủng loại như bánh ngọt, mỳ, cà ri, bánh bao đến cả Burger. Dù màu xanh có thể gây ức chế cảm giác thèm ăn, thế nhưng những món ăn xanh mướt này vẫn rất được ưa chuộng bởi sự độc lạ và đôi khi là quá đáng yêu của chúng.

Món mỳ ramen với nước dùng màu xanh lục

Sợi mỳ cũng có màu xanh nhạt rất đáng yêu

Thậm chí, một vài nhà hàng còn cho ra đời món ramen với nước dùng xanh ngắt như thế này

Món cà ri thay áo vàng quen thuộc. Liệu bạn có sẵn sàng thưởng thức món ăn với màu sắc kỳ lạ này chăng?

Blue Burger siêu độc đáo

Dù bề ngoài chẳng bắt mắt như những chiếc burger vàng ruộm thông thường thì nơi bán chiếc bánh này vẫn đắt khách bởi chúng đi đầu về độ “lạ”.

Những chiếc bánh bao với màu xanh và tạo hình vô cùng dễ thương như những xì trum nhỏ.

Bề ngoài kỳ lạ nhưng chiếc bánh vẫn có lớp vỏ và phần nhân với mùi vị như những bánh bao thông thường.

Takoyaki như những quả địa cầu

Súp Imoni xanh ngát

So với những món ăn mặn, bánh ngọt hay thạch rau câu có màu xanh ngắt dường như đáng yêu và khiến người ta tò mò hơn nhiều.

Luôn đề cao sự tinh tế, cũng như có những biến tấu thú vị trong chế biến và trình bày những món ăn, dường như ẩm thực Nhật Bản luôn ẩn chứa nhiều điều thú vị, khiến người ta muốn tìm hiểu và khám phá.

Xem thêm

Khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản (P1)

Ẩm thực đường phố Nhật Bản: Những món ăn không thể chối từ

“Yatai” đặc trưng của ẩm thực đường phố Nhật Bản

8 món ăn kỳ lạ chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản

Ngây ngất với những hộp sushi đẹp như tranh của Nhật Bản 


Vĩ Thanh (Ảnh: kotaku)

Từ Khóa :