Đu đủ trộn giòn ngon chống ngán cho bữa cơm



Đu đủ trộn giòn ngon chống ngán cho bữa cơm

Lan Hương 21:6 27/2/2021

Chỉ là món đu đủ trộn đơn giản nhưng lại giúp bữa cơm thêm ngon miệng hơn rất nhiều. Bữa ăn cuối tuần có thêm món ăn tươi ngon này sẽ giúp cả nhà thêm hào hứng ngồi vào bàn trò chuyện cùng nhau.

Nguyên liệu:

1 quả đu đủ ương (250g)

6 con cá chỉ vàng

Vài lá chanh

Một ít lạc rang

2 tép tỏi băm nhỏ

1 quả ớt băm nhỏ

20ml nước mắm

20g đường

15ml nước cốt chanh

Một ít muối hạt

 

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ rồi dùng dụng cụ để bào đu đủ thành sợi. Rửa đu đủ nhiều lần với nước cho sạch nhựa, sau đó cho đu đủ vào thố, thêm chút muối hạt vào trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Sau đó rửa sạch lại đu đủ rồi vắt ráo nước. Lạc rang chín giã dập, cá chỉ vàng nướng chín sau đó cắt thành sợi.

Bước 3: Cho đu đủ vào thố, thêm cá chỉ vàng, lá chanh thái sợi, tỏi ớt băm nhỏ cùng đường, nước mắm, nước cốt chanh vào.

Bước 4: Trộn đều đu đủ cho ngấm gia vị, sau đó thêm lạc vào trộn chung là xong.

Thành phẩm:

Món đu đủ trộn cá chỉ vàng ngon miệng, dễ thực hiện và làm khá nhanh. Món ăn có vị giòn của đu đủ lại ngọt ngon của cá chỉ vàng. Đặc biệt, món ăn này giúp chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình.

Chúc bạn làm được món đu đủ trộn thật ngon nhé!


Lan Hương

Từ Khóa :