Chè sữa đu đủ - món quà chiều bổ dưỡng



Chè sữa đu đủ - món quà chiều bổ dưỡng

Lan Hương 8:0 21/11/2018

Trời chuyển lạnh dễ khiến người ta nghĩ đến quà chiều là một bát chè nong nóng, ấm bụng. Vì thế, một bát chè sữa đu đủ ngọt thơm, bốc khói dễ lấy được cảm tình của các tín đồ ăn vặt. .

Nguyên liệu:

200g đu đủ chín

200ml sữa tươi

100ml nước cốt dừa

80g bột năng

50g đường

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái miếng vuông nhỏ. Cho bột năng vào bát, thêm một ít nước sôi vào trộn đều sau đó viên thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 2: Cho một ít nước lọc vào nồi, thêm đường vào đun cho tan chảy, sau đó đổ đu đủ vào đun sôi khoảng 10 phút.

Bước 3: Đổ sữa tươi, nước cốt dừa vào sôi lăn tăn khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Đun sôi một nồi nước khác, cho trân châu đã viên vào luộc cho đến khi trân châu chuyển màu trong thì vớt ra bát nước lạnh.

Bước 5: Cho chè sữa đu đủ ra bát, thêm trân châu vào là xong.

Thành phẩm:

Đu đủ đang vào mùa cho quả chín, vào thời điểm này đu đủ thường có vị ngọt tự nhiên ngon nhất. Bạn hãy tranh thủ mua những quả đu đủ chín để làm món chè sữa đu đủ này. Món chè dễ làm vô cùng, đây là thức uống tráng miệng bổ dưỡng, dù ăn nóng hay lạnh cũng đều rất ngon. Mặt khác, trong đu đủ chín rất giàu vitamin A, C, E… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho mắt.


Lan Hương