Chả trứng chiên cốm đơn giản dễ làm cho bữa tối



Chả trứng chiên cốm đơn giản dễ làm cho bữa tối

Lan Hương 6:0 5/12/2020

Chỉ là món chả trứng quen thuộc thôi nhưng nếu bạn thêm chút cốm dẻo thơm đúng mùa sẽ khiến món chả ngon ngọt hơn, rất “nịnh mồm” lũ trẻ.

Nguyên liệu:

40g cốm tươi

100g thịt

3 quả trứng

Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

 

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 2: Cho thịt vào bát, đập trứng vào sau đó thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu vào khuấy đều.

Bước 3: Thêm cốm vào trộn chung.

Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã trộn vào chiên ở lửa vừa và hơi nhỏ cho đến khi chín vàng một mặt thì lật mặt trứng, chiên chín mặt còn lại là được.

Bước 5: Cho chả trứng chiên ra thớt, cắt thành miếng vừa ăn là xong.

 

Thành phẩm:

Món chả trứng chiên cốm là một món ăn dễ làm và làm nhanh nhưng lại rất ngon miệng và thơm bùi vị cốm. Từng miếng chả mềm ngọt nhưng không kém phần dẻo thơm của cốm sẽ khiến lũ trẻ nhà bạn thích mê.

Chúc bạn làm được món chả trứng chiên cốm thật ngon nhé!


Lan Hương

Từ Khóa :