Chả tôm đồng thơm ngon dễ làm



Chả tôm đồng thơm ngon dễ làm

Lan Hương 8:0 12/7/2020

Từng miếng chả tôm đồng vàng ươm, thơm nức lại mềm ngọt, ăn cùng cơm hay bún đều khiến cả gia đình gật đầu và rất được lòng lũ trẻ.

Nguyên liệu:

500g tôm đồng

300g giò sống

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn, bột mì, rượu nấu ăn

 

Cách làm:

Bước 1: Tôm đồng rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Cho tôm vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ tôm xay ra bát, thêm giò sống cùng chút muối, hạt tiêu, bột ngọt, và ít rượu nấu ăn vào trộn đều.

Bước 4: Thêm chút bột mì vào trộn đều cho hỗn hợp kết dính.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muỗng chả tôm vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt là đươc.

Thành phẩm:

Tôm đồng là thực phẩm được bán khá nhiều vào mùa hè. Thông thường, các bà nội trợ chỉ cần rang tôm đồng với bát nước rau dầm sấu là đã khiến cả nhà đánh bay nồi cơm. Nhưng với món chả tôm bày vẽ cho ngày cuối tuần, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình có món ăn thơm ngon, lại là hàng handmade “chất lượng cao”, chuẩn tay mẹ làm.


Lan Hương