Canh thịt bò nấu khoai tây ngọt ấm ngày đầu đông



Canh thịt bò nấu khoai tây ngọt ấm ngày đầu đông

Lan Hương 23:30 16/11/2019

Trời đã vào đông, se lạnh, các bà nội trợ thường nghĩ đến món canh thịt bò nấu khoai tây bởi sự bổ dưỡng và ấm nóng mà món ăn mang lại.

Nguyên liệu:

300g thịt bò

2 củ khoai tây vừa

2 quả cà chua

1 củ hành khô to

1 mẩu gừng

2 hoa hồi

1 mảnh quế

Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái khối vừa ăn. Cho thịt bò vào bát rồi thêm gừng băm nhỏ vào trộn đều. ướp thịt với chút hạt nêm.

Bước 2: Cà chua rửa sạch thái múi cau, khoai tây gọt vỏ thái khối, hành khô bóc vỏ thái lát.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho săn lại rồi trút ra bát.

Bước 4: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào mềm.

Bước 5: Đổ thịt bò và quế, hồi vào đảo chung, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 6: Đổ thịt bò đã xào cà chua vào nồi áp suất, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi khoảng 5 phút sau đó mở nắp nồi rồi cho khoai tây, hành khô vào đun cho đến khi khoai chín tới rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Vào những ngày trời lạnh thì món canh thịt bò nấu khoai tây nóng hổi ngọt ngon sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Món ăn này bạn có thể ăn cùng với cơm hay với bún, mì cũng đều rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương

Từ Khóa : món ăn ngon