Canh nấm nấu trứng ăn nóng trong ngày se lạnh



Canh nấm nấu trứng ăn nóng trong ngày se lạnh

Lan Hương 1:23 9/10/2019

Canh nấm nấu trứng tuy đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng và rất dễ dụ các bé thích ăn trứng vào bữa cơm ngon lành.

Nguyên liệu

1 quả trứng

100g nấm kim châm

2 quả cà chua

2 cây hành lá

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ chân. Cà chua, hành lá thái nhỏ. Trứng đập vào bát đánh tan.

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho phần gốc hành vào xào thơm rồi đổ cà chua vào cùng chút muối xào cho cà chua mềm.

Bước 3: Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi nước sôi thì đổ từ từ trứng vào rồi khuấy theo một chiều nhất định. Thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 4: Cho nấm kim châm và hành lá vào đun sôi khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh nấm nấu trứng siêu nhanh lại có vị ngọt ngon đặc biệt. Món canh này ăn nóng với cơm trong những ngày se lạnh thì ngon hết ý. Hơn nữa, vì thời gian chế biến món này chỉ khoảng 10 phút thôi nên rất thích hợp để nấu vào những ngày bận rộn.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương