Canh khoai môn rau cần dễ ngon cơm ​



Canh khoai môn rau cần dễ ngon cơm ​

Lan Hương 6:0 18/2/2019

Canh khoai môn nấu rau cần là một món ăn vô cùng ngon, dù thưởng thức khi nóng hay nguội cũng đều rất tuyệt vời.

Nguyên liệu:

½ củ khoai môn

300g rau cần ta

100g thịt băm

1 cây hành lá

1 củ hành khô

Một ít rau mùi tàu

Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Rau cần rửa sạch thái khúc; Khoai môn gọt bỏ vỏ rồi thái khối; hành lá và rau mùi tàu rửa sạch thái nhỏ; hành khô băm nhỏ.

Bước 2: Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, cho hành khô vào xào thơm sau đó đổ thịt băm vào đảo cho thịt tơi.

Bước 3: Đổ khoai môn vào xào chung với thịt, nêm thêm chút muối và bột ngọt cho thịt và khoai thấm gia vị. Xào khoảng 1-2 phút thì đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi cho đến khi khoai chín mềm.

Bước 4: Cho rau cần vào đun cho đến khi rau chín thì cho hành lá, rau mùi tàu vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Khoai môn và rau cần là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc, thêm một chút thịt băm sẽ tạo nên một món canh không chỉ ngọt ngon mà còn có vị bùi thơm của khoai môn rất ngon miệng. Món ăn lại chế biến rất đơn giản, có vụng về đến mấy cũng dễ có được bát canh ngon với công thức trên.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương