Canh đậu phụ nấu chua – món ngon dễ làm



Canh đậu phụ nấu chua – món ngon dễ làm

Lan Hương 9:23 10/1/2020

Một bát canh đậu phụ chua ngọt thơm ngon sẽ giúp bữa cơm bớt phần ngán ngấy.

Nguyên liệu:

150g thịt

1 bát con dưa cải muối chua

2 quả cà chua

1 miếng đậu phụ

1 cây hành lá

1 củ hành khô

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, sa tế tôm

Cách làm:

Bước 1: Dưa cải muối thái nhỏ, cà chua rửa sạch thái lát, thịt thái lát rồi ướp với chút hạt nêm, hành lá thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành khô băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ cà chua vào, thêm chút muối rồi xào cho cà chua mềm.

Khi cà chua mềm thì thêm thịt đã ướp vào đảo cho thịt chuyển màu.

Thêm dưa cải và lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Khi nước sôi thì thêm đậu phụ thái miếng vừa ăn cùng với chút muối, hạt nêm và sa tế vào đun sôi khoảng 10 phút là được. Cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh đậu phụ nấu chua là món vô cùng đơn giản và dễ làm. Canh có vị chua ngọt rất ngon miệng. Đặc biệt món canh rất hiệu quả trong việc chống ngán cho bữa ăn gia đình, dễ dụ trẻ nhỏ ngồi vào mâm cơm.

Chúc bạn ngon miệng!
 


Lan Hương

Từ Khóa :