Bữa trưa ngon miệng dễ làm cùng khoai hấp xúc xích



Bữa trưa ngon miệng dễ làm cùng khoai hấp xúc xích

Lan Hương 11:0 21/2/2020

Bữa trưa nhanh gọn, đủ chất nếu bạn chịu khó vào bếp làm một đĩa khoai hấp trứng xúc xích vừa ngon, vừa nhẹ bụng, mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả lắm đấy.

Nguyên liệu:

1 củ từ lông to

2 chiếc xúc xích

1 quả trứng

1 thìa canh tương ớt

1 thìa canh tương cà

Một ít hạt nêm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày khoảng 0.5cm. Xúc xích thái lát.

Bước 2: Xếp khoai ra đĩa. Cho xúc xích vào bát rồi thêm tương ớt, tương cà và chút hạt nêm vào trộn đều.

Bước 3: Đổ xúc xích đã trộn gia vị vào đĩa khoai.

Bước 4: Đặt đĩa khoai vào nồi hấp, đậy nắp.

Bước 5: Đun sôi nước trong nồi hấp rồi đập trứng vào giữa đĩa khoai.

Bước 6: Đậy nắp nồi hấp, hấp khoảng 10-15 phút là chín. Mở nắp nồi, rắc thêm chút hạt tiêu và hành lá lên trên rồi tắt bếp.

 

Thành phẩm:

Một đĩa khoai hấp trứng xúc xích làm khá nhanh mà lại ngon miệng giàu dinh dưỡng. Khoai chín bở tơi, xúc xích thấm đều gia vị cay nhẹ, ăn cùng trứng thì ngon còn gì bằng. Bạn có thể chế biến món ăn này cho bữa sáng, bữa trưa hay bất kỳ bữa ăn nào trong ngày nhé.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương