Bớt âu lo cân nặng với chocolate ít đường



Bớt âu lo cân nặng với chocolate ít đường

Hương Nguyên 18:0 20/4/2013

Những “tín đồ” nghiện chocolate nhưng phải “cai” chất ngọt đang khiến họ nhích cân không ngừng. Vì vậy, mỗi khi lên “cơn thèm” chocolate cũng chỉ biết bấm bụng mà “nhịn”. Tuy nhiên, vẫn luôn có những cách thức đơn giản vừa có thể thỏa mãn tâm hồn ăn uống mà vẫn đảm bảo chị em không phải “hoảng” mỗi khi đặt chân lên bàn cân.

Nguyên liệu
 
  • 150g bơ
  • 170gr chocolate
  • 150g đường nho
  • 2 quả trứng
  • 100g ca cao
  • 150g bột tự nở (self-rising flour) - Loại bột đã trộn sẵn bột nổi và đôi khi cả muối
  • 200gr hạnh nhân hoặc lạc đã rang khô
 
Cách làm
 
  • Đun và quấy đều tay bơ và chocolate cho tới khi hoàn toàn hoàn toan tan chảy và sánh mịn.
  • Sau đó, rắc đều ca cao, bột tự nở, tiếp tục khuấy đều tay. Nếu hỗn hợp bị khô quá, có thể cho thêm chút nước ấm pha vani.
  • Đổ hỗn hợp ra khay, rắc đường, hạnh nhân hoặc và đập trứng vào khay, đảo đều.
  • Cho khay vào trong lò nướng ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 10-12 phút cho tới khi màu bơ ngả đều màu nâu.
 
Không quá cầu kỳ, phức tạp với những nguyên liệu đơn giản, chị em hoàn toàn có thể “chế” được món chocolate hạnh nhân ít đường, xua tan nỗi lo tăng cân đối của những người nghiện đồ ngọt. Những người hay ăn đồ vặt - nguyên nhân dễ dẫn tới béo phì - cũng dễ dàng làm được món này để ăn mỗi khi “buồn mồm”.
 

Hương Nguyên

Từ Khóa :