Bánh Trung thu của các khách sạn thi nhau “đọ giá”



Bánh Trung thu của các khách sạn thi nhau “đọ giá”

Ngân Hà 12:9 18/8/2013

Mùa Trung thu năm nay nhiều khách sạn lớn tại Hà Nội, TP. HCM đã ra mắt hàng loạt các loại bánh Trung thu đều thuộc hàng cao cấp. Mức giá thấp nhất của mỗi hộp bánh khoảng 450.000 đồng và mức cao đến cả chục triệu đồng cho những hộp bánh có kèm theo rượu.

Như thường lệ vào mỗi mùa Trung thu các khách sạn lớn tại Hà Nội, TP. HCM lại đồng loạt ra mắt nhiều sản phẩm bánh Trung thu. Những loại bánh này thường thuộc hàng cao cấp và dành cho việc làm quà biếu nhiều hơn là để thưởng thức bánh Trung thu đơn thuần.
 
Trong thời buổi kinh tế khó khăn người tiêu dùng quan tâm nhiều đến giá cả, chất lượng bánh để lựa chọn cho gia đình. Nhưng đồ để biếu tặng thì lại cần quan tâm hơn đến mẫu mã, thương hiệu. Những sản phẩm bánh Trung thu của các khách sạn chủ yếu đánh trúng vào tâm lý này của người mua hàng.
 
Hộp đắt hơn bánh
 
Vì là đồ biếu tặng, các khách sạn thường rất đầu tư cho phần hình thức của hộp bánh. Đủ các kiểu dáng hộp từ vuông, chữ nhật, quả trám đến dạng túi, hình hoa… Từ trong ra ngoài đều khá cầu kỳ, màu sắc nổi bật theo nhiều tông màu và ý nghĩa khác nhau, nhưng đều hướng đến sự sang trọng. Có thể giá trị của mỗi chiếc hộp đựng bánh còn đắt gấp nhiều lần so với những chiếc bánh Trung thu đựng trong hộp.
 
Ví như khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội ra mắt sản phẩm bánh Trung thu với mức giá 680.000 đồng cho một hộp 4 bánh và 780.000 đồng cho một hộp 8 bánh. Nhưng với những sản phẩm bánh Trung thu có thêm hộp quà tặng rồng hay cá chép phủ vàng 24k, thì giá sản phẩm đã đắt gấp nhiều lần:  6.389.000 đồng 1 hộp quà tặng rồng (4 hay 8 bánh) và 3.468.000 đồng 1 hộp quà tặng cá chép phủ vàng.
 
Tương tự, khách sạn 5 sao Equatorial –TP. HCM cũng đưa ra đến 7 loại hộp với kiểu dáng, màu sắc khác nhau. Giá một hộp bánh Trung thu gồm 4 cái có giá từ 598.000đ.
 
7 loại hộp bánh trung thu của khách sạn Equatorial
 
Sản phẩm đắt tiền
 
Bánh Trung thu của các khách sạn luôn đi đầu về độ “đắt giá” so với nhiều loại bánh khác lưu hành trên thị trường.
 
Khách sạn Hà Nội ra mắt 21 loại hộp bánh Trung thu khác nhau với mức giá từ 450.000 trở lên. Những hộp bánh từ 5 triệu trở lên đều kèm theo 1 chai rượu đắt tiền. Hộp bánh đắt nhất của khách sạn này là Vương kim chi ngộ Ballantine’s 30 có giá 11.998.000 đồng/hộp. Hộp bánh này bao gồm 4 bánh trứng nhân sen trắng, lòng đỏ trứng mặn và 1 chai rượu Ballantine’s Whisky 30 năm.
 
Khách sạn Crowne Plaza Hà Nội ra mắt hộp có 6 loại nhân bánh: đỗ xanh, đỗ đỏ, hạt sen, trà xanh, hạt dẻ, khoai môn. Hộp 2 bánh, 4 bánh và hộp 6 bánh có giá lần lượt là 320.000VND; 580.000VND; 680.000VND được bán tại khách sạn từ ngày 06 tháng 08 năm 2013.
 
Khách sạn Deewoo Hà Nội cũng có 3 dòng bánh khác nhau. Hộp Deluxe  loại 6 chiếc giá 680.000 nghìn đồng; Hộp Executive  kèm trà loại 6 chiếc giá 890.000 nghìn đồng; Hộp Executive kèm rượu loại 6 chiếc có giá tùy theo loại rượu đi kèm như : rượu vang giá 1.230.000 nghìn đồng;  Jonny Walker red giá 1.480.000 nghìn đồng; Jonny Walker black giá 1.920.000 nghìn đồng hoặc khách có thể lựa chọn một số loại rượu khác.
 
Khách sạn Hilton Hanoi cũng tung ra 2 dòng sản phẩm: hộp bánh thường và hộp bánh VIP. Dòng sản phẩm thường của khách sạn nhưng cũng có mức giá khá “khủng”,  hộp 4 bánh to, hộp 8 bánh nhỏ có giá 650.000 đồng, ngoài ra còn có thêm hộp Hilton Hanoi Opera với 4 bánh nhỏ kèm rượu La Croix Bacalan Merlot giá 1.300.000 nghìn đồng.  Những sản phẩm Vip của khách sạn này thì có mức giá từ 2.200.000 đến 3.800.000 đồng và có kèm theo rượu.
 
Thời buổi kinh tế khó khăn nhưng vào những dịp như Trung thu thì việc đem quà biếu đối tác, cấp trên vẫn là “không thể thiếu” với nhiều người. Vì vậy, tuy giá thành cao nhưng những sản phẩm bánh Trung thu tại các khách sạn vẫn thường được nhiều người lựa chọn làm quà biếu.
 
Tuy bánh Trung thu là thức quà đặc biệt vốn dành cho ngày tết của con trẻ, nhưng với sự phát triển của xã hội, giờ đây bánh Trung thu cũng đã khoác lên mình thêm nhiều “trọng trách” khác nữa.
 

Ngân Hà

Từ Khóa :